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肉猪存栏量芣足猪肉价短期内可能保持高点奢侈品市场和消费

发布时间:2020-02-14 23:31:41

肉猪存栏量不足 猪肉价短期内可能保持高点

——因肉猪存栏量不足中山市超80%猪肉需外地引进

羊城晚报讯 彭纪宁、实习生吴晓芳报道 今年年初养猪业界就开始预测2015年生猪市场价格行情将会出现稳步上涨的趋势,而年中将会进入价格上涨的高潮期。果不其然,预测与现实有着一拍即合的默契。面对着节节攀升的猪肉价格,市民纷纷大喊吃不消。

市民:改平常“菜单”,转向消费蛋类、禽肉、鱼肉

3日傍晚,访问了中山部分农贸市场,向猪肉档主们了解猪肉价格及销售情况。在竹苑市场发现,即便是选购高峰期,1众的猪肉档门可罗雀。档主李师傅对抱怨:“现在的猪肉价格上涨对我们并没有什么好处,帮衬的顾客少了,营业额甚至还达不到以前的一半,我们现在都不敢多进货。”而库充市场的档主王师傅则告知,依照往年惯例,夏季七月开始进入猪肉销售淡季,肉价开始回落坐稳。可是今年自六月份开始,肉价一路狂涨,他卖了10几年的猪肉,这么贵的猪肉也是第一次卖。

据悉,目前中山市市内猪肉价格水涨船高,肋排以及瘦肉价格普遍高至元/斤,而五花肉也贵至18元/斤左右,不少市民表示会考虑选购其他肉类来代替猪肉。

受猪肉价格上涨的影响,一位大排档老板私下告知,最近猪肉价格的上涨幅度太大,对生意也是会有影响的。由于饭店小规模经营,不好随便更改价格,但为了保证利润,他们只能“偷工减料”了。肉量方面肯定会有变化,略微少几块,由于没办法的,大家寻求的是利润。

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